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lavachenantaise
Carte
Apéritifs
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Kir (cassis, pêche, mûre, framboise) 14cl
4,50€
Kir Pétillant 14cl
6,00€
Kir Royal 14cl
10,50€
Coupe Pétillant 12cl
5,50€
Coupe de Champagne 12cl
10,00€
Américano maison 12cl
9,00€
Ricard 45° 2cl
4,00€
Double Ricard 45° 4cl
6,00€
Martini Rouge ou Blanc 14,4° 6cl
4,50€
Campari 25° 6cl
4,50€
Suze 15° 6cl
4,50€
Suze Cassis 8cl
5,00€
Porto Rouge ou Blanc 19° 6cl
4,50€
Rosé Pamplemousse 12cl
5,00€
Avec alcool
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Mojito Bacardi Carta Oro 30cl
9,00€
Apérol Spritz 30cl
9,00€
Ti-punch ou Caïpirinha ou Caïpiroska 6cl
9,00€
Moscow Mule ou London Mule ou Caribbean Mule 25cl
9,00€
Cuba Libre 25cl
9,00€
Negroni 12cl
9,00€
Espresso Martini 12cl
9,00€
Pornstar Martini 16cl
11,00€
Vodka, passion, citron, vanille, shot de champagne
La Vache 30cl
11,00€
Rhum Bacardi carta oro, malibu, jus de passion, jus d'ananas, crème de cassis
Le Taureau 30cl
9,00€
Gin Bombay, jus de fraise, tonic, basilic
Le Boeuf 30cl
9,00€
Whisky, cointreau, jus d’orange, curaçao
Cocktail Ati 20cl
12,00€
Champagne, tequila, sirop de fraise, curaçao
Blanc
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Val de Loire
Quincy AOC
12,5cl (verre)
6,00€
50cl
23,00€
75cl (bout.)
34,00€
Languedoc
Chardonnay / IGP Pays d'Oc
12,5cl (verre)
4,00€
50cl
15,00€
75cl (bout.)
22,00€
Sud-ouest
Côtes de Gascogne IGP (Moelleux)
12,5cl (verre)
5,50€
50cl
21,00€
75cl (bout.)
31,00€
Rouges
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Val de Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC
Les Rouillères Bio
Frédéric Mabileau "Les Petits Grains"
Frédéric Mabileau "Les Petits Grains"
12,5cl (verre)
6,00€
50cl
23,00€
75cl (bout.)
34,00€
Vallée du Rhône
Côtes du Rhône Villages AOC / Plan de Dieu
12,5cl (verre)
5,50€
50cl
21,00€
75cl (bout.)
31,00€
Saint Joseph AOC / Delas Frères
75cl (bout.)
45,00€
Languedoc
Pic Saint-Loup AOP / Gérard Bertrand
12,5cl (verre)
6,00€
50cl
23,00€
75cl (bout.)
34,00€
Bourgogne
Pinot noir AOP / André Ducal
12,5cl (verre)
6,00€
50cl
23,00€
75cl (bout.)
34,00€
Pommard 1er cru Clos Blanc Domaine Machard de Gramont AOC
75cl (bout.)
95,00€
Bordeaux
Médoc AOP / La Seigneurie du Médoc
12,5cl (verre)
5,50€
50cl
21,00€
75cl (bout.)
31,00€
Saint-Emilion Grand Cru classé AOC / Château Carteau
12,5cl (verre)
7,50€
50cl
29,00€
75cl (bout.)
43,00€
150cl (magnum)
85,00€
Saint Julien Château Lagrange AOC
75cl (bout.)
95,00€
Boissons fraîches
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Fuzetea, Orangina ou tonic 25cl
3,80€
Indien 25cl
3,80€
Coca / Cherry coke / Coca zéro 33cl
4,00€
Red Bull 25cl
4,50€
Jus de fruits 25cl
3,80€
fraise, ananas, orange, tomate, passion
Diabolo 25cl
3,20€
fraise, grenadine, cassis, pêche, menthe, citron, banane-kiwi, violette
Limonade 25cl
3,00€
Sirop à l'eau 25cl
2,50€
Eaux
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Eau Pure IOZ
Plate 75cl
offert
Pétillante 50cl
3,00€
Pétillante 75cl
4,00€
Entrées
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Assortiment de Tapas à partager
22,00€
Nems au Poulet, Calamars à la romaine, Gyozas au Poulet, Sticks de Mozzarella, crème ciboulette, sauce sweet chili
Camembert rôti au miel et thym
9,50€
Camembert rôti piqué à l’ail
9,50€
Camembert rôti à la truffe
12,50€
Burrata des Pouilles, tomates au pesto
9,50€
Brick de Curé Nantais, salade
9,00€
Salade de Gésiers de volaille, pignons de pin
9,00€
Terrine artisanale
8,50€
Salade de chèvre au miel
9,00€
12 escargots en persillade
11,50€
Truite fumée, crème ciboulette
12,50€
Croque à la truffe jambon
12,50€
Croque à la truffe poulet
12,50€
Chorizo Portugais grillé à partager
9,50€
Oeuf cocotte, crème, magrets fumés et parmesan
9,50€
Salades
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Salade Végétarienne
18,00€
Brick de curé nantais, rosti, toasts de chèvre au miel, tomates, poivrons grillés
Salade César
18,00€
Poulet croustillant, parmesan, oeuf, tomates, sauce césar
Salade César Nantaise
22,00€
Poulet croustillant, brick de curé nantais, parmesan, oeuf, tomates, sauce césar
Salade Océane
21,00€
Truite fumée, burrata des Pouilles, calamars à la romaine, tomates, poivrons grillés
Salade du Chef
20,00€
Magrets fumés, gésiers de volaille, toasts de chèvre au miel, tomates, pignons de pin
Burgers
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Servis avec des frites maison et salade
Classique
17,00€
Steak haché, cheddar, salade, sauce tartare
Chèvre
19,00€
Steak haché, cheddar, chèvre, salade, sauce tartare
Nantais
19,00€
Steak haché, cheddar, curé nantais, salade, sauce tartare
Camembert
19,00€
Steak haché, cheddar, camembert, salade, sauce tartare
Végétarien
18,00€
Galette végétale, rosti, cheddar, salade, sauce tartare
Chicken Burger
17,00€
Poulet croustillant, rosti, cheddar, salade, sauce tartare
Fish Burger
16,00€
Colin pané, cheddar, salade, sauce tartare
Burger Boss
23,00€
Steak haché, poulet croustillant, cheddar, chèvre, curé nantais, camembert, salade, sauce tartare
Version XL
+5,00€
Viandes
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Servies avec des frites maison, salade et une sauce au choix
Entrecôte de Boeuf
24,00€
Filet de Boeuf
24,00€
Côte de Boeuf Maturée pour 2 personnes
74,00€
Travers de Boeuf mariné BBQ pour 2 personnes (30min)
54,00€
Bavette sauce échalote
18,00€
Steak haché, Cheddar grillé
16,00€
Double steak haché, Cheddar grillé
21,00€
La grosse saucisse au muscadet, sauce poivre et purée
16,00€
Souris d'Agneau
22,00€
Braisé au thym, sauce poivre, semoule au cumin
Andouillette - la demie
20,00€
Sauce moutarde à l'ancienne
Andouillette - entière
29,00€
Sauce moutarde à l'ancienne
Filet de poulet croustillant façon asiatique
15,00€
Suppléments
Les garnitures
3,00€
Frites maison
Haricots verts sautés à l’ail
Salade
Purée de pommes de terre
Semoule au cumin
Riz
Haricots verts sautés à l’ail
Salade
Purée de pommes de terre
Semoule au cumin
Riz
Les sauces
2,00€
Poivre
Crème ciboulette
Roquefort
Tartare
Moutarde à l'ancienne
Persillade
Beurre à la truffe
Echalote
Béarnaise
Crème ciboulette
Roquefort
Tartare
Moutarde à l'ancienne
Persillade
Beurre à la truffe
Echalote
Béarnaise
Pâtes
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Végétarien
19,00€
Pâtes à la truffe, parmesan, burrata des Pouilles
Poulet croustillant
23,00€
Pâtes à la truffe, parmesan, burrata des Pouilles
Truite fumée
23,00€
Pâtes à la truffe, parmesan, burrata des Pouilles
Magrets fumés
23,00€
Pâtes à la truffe, parmesan, burrata des Pouilles
Desserts
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Assiette de fromages
9,50€
Camembert, chèvre, roquefort, curé nantais
Gâteau Nantais chantilly
8,50€
Fondant au chocolat crème anglaise
8,50€
Profiteroles
9,50€
Sauce chocolat, chantilly
Thé ou Café gourmand
9,50€
Crème brûlée à la vanille
8,00€
La douceur du capitaine
11,00€
1 boule mangue, trilogie de shooters (menthe pastille, baileys, limoncello)
Tarte fine aux pommes, glace vanille
8,50€
Brioche perdue Nutella, glace vanille
9,00€
Glaces
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Coupe Colonel
9,00€
2 boules citron vert, vodka
Coupe Pastille
9,00€
2 boules menthe pastille et alcool menthe pastille
Dame Blanche
8,50€
3 boules vanille, sauce chocolat et chantilly
Chocolat Liégeois
8,50€
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat et chantilly
Café Liégois
8,50€
2 boules café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly
Parfums de glace (la boule)
2,50€
Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, sorbet citron vert, sorbet fraise, sorbet mangue, sorbet coco, sorbet menthe pastille
Supplément sauce chocolat, chantilly
1,00€
Boissons chaudes
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Café
2,00€
Décaféiné
2,00€
Café crème
2,50€
Grand café
3,50€
Grand crème
4,00€
Thé
3,00€
Nature, menthe, citron, fruits rouges
Infusion verveine-menthe
3,00€
Cappucino
4,50€
Irish coffee
11,00€
Gourmande
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Entrée + plat + dessert
39,00€
Entrées
Truite fumée, crème ciboulette
12 escargots en persillade
Brick de Curé Nantais, salade
Camembert rôti à la truffe
Plats
Entrecôte de Boeuf, sauce au choix* , frites maison
Filet de boeuf, sauce au choix* , frites maison
Tartare de boeuf au parmesan, frites maison
Souris d'Agneau, braisé au thym, sauce poivre, semoule au cumin
Desserts
Café gourmand
Profiteroles chocolat chantilly
Brioche perdue Nutella, glace vanille
La douceur du capitaine
1 boule mangue, trilogie de shooters (menthe pastille, baileys, limoncello)
*Sauces : Poivre / Crème ciboulette / Roquefort / Tartare / Moutarde à l'ancienne / Persillade / Beurre à la truffe / Echalote / Béarnaise
Express
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Le soir uniquement du dimanche au jeudi jusqu'à 20h
Entrée + plat
20,00€
Plat + dessert
20,00€
Entrées
Calamars à la romaine, sauce crème ciboulette
Terrine artisanale
Plats
Filet de poulet croustillant façon asiatique, frites maison
Steak haché cheddar grillé, sauce au choix*, frites maison
Desserts
Gâteau Nantais chantilly
Crème brulée à la vanille
*Sauces : Poivre / Crème ciboulette / Roquefort / Tartare / Moutarde à l'ancienne / Persillade / Beurre à la truffe / Echalote / Béarnaise
Midi
Catégorie principale
Catégorie secondaire
Uniquement la semaine
Plat seul
15,00€
Entrée + plat
17,00€
Plat + dessert
17,00€
Entrée + plat + dessert
20,00€
Entrées
Terrine artisanale
Salade de chèvre au miel
Salade de Gésiers, pignons de pin
Nems au poulet
Calamars à la romaine, sauce crème ciboulette
Plats
Bavette sauce échalote, frites maison
Fish & Chips sauce tartare
Steak haché cheddar grillé, sauce au choix*, frites maison
Croque à la truffe jambon, frites maison
Croque à la truffe poulet, frites maison
La grosse saucisse au muscadet, sauce poivre et purée
Filet de poulet croustillant façon asiatique, frites maison
Desserts
Gâteau Nantais chantilly
2 boules de glace
Fondant au chocolat crème anglaise
Crème brulée à la vanille
Assiette de fromages
*Sauces : Poivre / Crème ciboulette / Roquefort / Tartare / Moutarde à l'ancienne / Persillade / Beurre à la truffe / Echalote / Béarnaise